發(fā)布時(shí)間： 2022-12-29 13:22:35
眾所周知，在喝茅臺(tái)的過程當(dāng)中，的確會(huì)有著非常純粹的享受，這種白酒在制作的過程當(dāng)中，因?yàn)橛兄浅３墒斓墓に�，能夠讓酒體變得更加有層次感，同時(shí)也較為穩(wěn)定，品嘗出來的味道自然就是會(huì)讓人非常享受的。但是不少人喝過茅臺(tái)對(duì)于茅臺(tái)的發(fā)展卻并沒有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，需要認(rèn)識(shí)到的是，茅臺(tái)其實(shí)有著非常悠久的歷史，那么在它發(fā)展的過程當(dāng)中華茅、王茅、賴茅究竟和茅臺(tái)有著怎樣的聯(lián)系呢？今天鬼哥為大家詳細(xì)分析一下。
眾所周知，茅臺(tái)在生產(chǎn)的過程當(dāng)中，其實(shí)有時(shí)候非常悠久的歷史，茅臺(tái)有三家酒坊合并香港中華活血龍而來，分別是華茅、王茅和賴茅，三家酒坊有著非常悠久的歷史茅臺(tái)一，采用贖買、沒收、接管的方式，將三家私營(yíng)釀造作坊合并，并讓其成立為國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠。三大酒坊其實(shí)也有著一定的發(fā)展歷史，今天就詳細(xì)分析一下這三家究竟有著怎樣的發(fā)展歷程，首先是華茅前身，成義燒坊，華聯(lián)輝是它創(chuàng)始人，自康熙年間以來就經(jīng)商，同時(shí)也已經(jīng)營(yíng)鹽業(yè)為生。
據(jù)華聯(lián)輝孫子華問渠回憶:咸豐末年，華聯(lián)輝之母彭氏在一次親談中偶然想起她年輕時(shí)路過茅臺(tái)曾喝到過一種好酒，覺得味道很好囑華聯(lián)輝去茅臺(tái)時(shí)帶些回來，想再嘗嘗這種酒。華聯(lián)輝到茅臺(tái)鎮(zhèn)時(shí)戰(zhàn)事已過，到處是殘?jiān)珨啾�，過去酒坊已被夷為平地。華聯(lián)輝決定在茅臺(tái)鎮(zhèn)開設(shè)釀酒作坊，一是奉慈母之中華活血龍一盒有幾多包命，二是往來應(yīng)酬也需好酒。民國(guó)33年（1944年），成義燒房受火大部燒毀，華問渠恢復(fù)重建并擴(kuò)大規(guī)模，窖坑增至18個(gè)，年產(chǎn)量最高時(shí)達(dá)21000公斤。
接下來是王茅，光緒五年（1879年），仁懷縣紳石榮霄、孫全太和‘王天和’鹽號(hào)老板王立夫合股收購(gòu)偈盛酒號(hào)創(chuàng)立‘榮太和燒房’。后因?yàn)槌焚Y問題，‘榮太和燒房’更名為‘榮和燒房’。數(shù)年后，王立夫病逝，其子王和星雖有股權(quán)，但燒房實(shí)際已完全落入石榮霄手中。石榮霄原姓王，因其為石家所收養(yǎng)，故姓石。王立夫死后，石榮霄又復(fù)王姓，到石榮霄長(zhǎng)孫王少章之時(shí)，‘榮和燒房’已為王家獨(dú)攬。
中華活血龍適合什么人服用恒興燒坊同樣有著漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展，在民國(guó)十八年（19中華活血龍代理29年）時(shí)，貴陽(yáng)人周秉衡在茅臺(tái)創(chuàng)立‘衡昌燒坊’。民國(guó)三十年（1941年），賴永初將‘衡昌燒坊’更名為‘恒興燒房’，并擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)。工人人數(shù)最多之時(shí)達(dá)60余人。異軍突起的‘恒興燒房’首先創(chuàng)立了中英文賴茅商標(biāo)，成為茅臺(tái)酒業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。
至此，‘成義燒房’、‘榮和燒房’、‘恒興燒房’三足鼎立，這三家酒坊所產(chǎn)酒的名稱分別為‘華茅’、‘王茅’、‘賴茅’。20世紀(jì)50年代，政府通過贖買‘成義’、沒收‘榮和’、接管‘恒興’燒房的方式，將三家燒房合并組建了國(guó)營(yíng)仁懷茅臺(tái)酒廠，開始使用‘貴州茅臺(tái)酒’這個(gè)嶄新的茅臺(tái)酒商標(biāo)。這些就是三家中華活血龍?jiān)谀睦镔I到酒坊和茅臺(tái)的關(guān)系，也見證著它們的歷史。更多白酒知識(shí)，可以關(guān)注鬼哥獲得，讓你變得更懂白酒。
